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好消息2018年的米其林餐厅在巴黎又新增

发布时间:2019-04-04 07:09:05

原标题:好消息:2018 年的米其林餐厅在巴黎又新增了15家! 法小旅今天要告知大家一个好消息:2018 年的米其林

原标题:好消息:2018 年的米其林餐厅在巴黎又新增了15家!

法小旅今天要告知大家一个好消息:2018 年的米其林餐厅在巴黎又新增了15家!爱好美食的你,在巴黎可以找到106家米其林餐厅啦!

不久前,米其林指南在2月5号揭晓了新列入法国美食榜单的星级餐厅,这也是对那些创意的主厨们的最高嘉奖。今年,米其林餐厅在首都巴黎的数量已经突破了100家。 好(hào)吃的法小旅今天就带大家先睹为快,去这15家新星餐厅尝尝鲜吧!

MAVROMMATIS

主厨:Andreas Mavrommatis

© Maurice Rougemont

传统套餐: Menu tradition 44€!这么亲民的米其林,法小旅还真是第一次看到。

©ViaMichelin 2018

©ViaMichelin 2018

如果你觉得希腊菜只是souvlaki-tzatziki-moussaka 的话,Andreas 和 Evagoras Mavrommatis 的创意会让你对希腊菜耳目一新。这俩位都曾担负过意大利主厨 Roberto Rispoli 的二把手,如今,他们在最棒的希腊菜和地中海菜肴的基础上添加了法兰西美食的色调,美味目标就此达到,不是么 ?!

地址:42 rue Daubenton,75005 Paris

:+33 1 43 31 17 17

站:

EMPORIO ARMANI CAFFÈ

主厨:Massimo Mori

© Yannick Labrousse/L'Express Styles

不上米其林指南的咖啡馆不能算真正的时尚弄潮儿~在这间咖啡馆里,所有的新鲜食材都从意大利直达巴黎,正式因为主厨的妙手生花,让简洁和优雅在盘子里交汇,也让餐厅冠上了这位米兰时尚大神的盛名。只要一道简单的菜肴: 番茄意面、米兰炖饭还是白松露~~ 都能让你体验到亚平宁半岛的独到风味。在生日耳曼区的钟塔下,点一杯特调的鸡尾酒,来上一道巴黎最地道的米兰菜。

© ViaMichelin 2018

默默咽下口水,点开页看机票~~~

推荐 : 早午饭,菜品单价在欧之间

地址:149 bd St-Germain,75006 Paris

:+33 1 45 48 62 15

址:

QUINSOU

主厨:Antonin Bonnet

© GP

在主厨Antoine Bonnet 的餐厅中,温暖的色调让人置身于斯堪的纳维亚半岛的色调中,柴火、复古地砖、晶莹剔透的灯泡。。。自由式的烹饪方法让蔬果随着创意在炉火上滋滋作响。要不怎么说美味佳肴都是走心的厨师做出来的呢

©te

特色菜 : 市场的新鲜食材

菜品在欧之间

地址:33 rue de l'Abbé-Grégoire, 75006 Paris

:+33 1 42 22 66 09

址:

LOISEAU RIVE GAUCHE

© ViaMichelin 2018

由我掌勺的菜,质朴,简单,有滋味!我向来保持自己对传统的尊重,特别是在酱料方面,我尝试着用各种的草料来表达出植物沁人的香氛,盘子里的味道也是鲜活的!想象那种微酸的、精准的和有比较的味道。就像着装的色采搭配一样,一道菜里绝不会混合第四种味道。

——主厨Maxime Laurenson

© ViaMichelin 2018

尝鲜好机会: 2018年10月30号之前,4道菜 的午饭 MENU Ephémère 只要45欧

地址:5 rue de Bourgogne, 75007 Paris

:+33 1 45 51 79 42

址:

PERTINENCE

主厨:Ryunosuke Naito 和 Kwen Lie

©

餐厅的两位主厨 Ryunosuke Naito 和 Kwen Liew是在2011年时邂逅的,来自日本的年轻厨师曾经在巴黎首屈一指的餐厅研习法式料理,而来自马来西亚的这位小姐姐,则善于法式甜点。就在战神广场的旁边(Champs de Mars), 俩人合作开了这家餐厅,纯色的装潢、原木木条、简洁舒适的餐椅,这里从里到外都能看出他们对法兰西味道的诠释。

©

特点 : 海鲜,鱼、芒果+奇特果塔。

菜品价格 : 欧之间

地址:29 rue de l'Exposition ,75007 Paris

:+33 1 45 55 20 96

址:

至此

是否是觉得法小旅话太多了只想赶忙把餐厅名单拿得手?

那就直接粗鲁上名单吧!

COPENHAGUE

主厨:Andreas Møller

©

© ViaMichelin 2017

地址:142 Avenue des Champs-Élysées, 75008 Paris

:+33 1 44 13 86 26

址:

L'ÉCRIN

主厨:Christopher Hache

©

© ViaMichelin 2018

地址:10 place de la Concorde,75008 Paris

:+33 1 44 71 15 00

址:

LE CHATEAUBRIAND

主厨:Iñaki Aizpitarte

©DAMIEN LAFARGUE FOR WSJ. MAGAZINE

这家餐厅有一个很大的特点:提供的佐餐酒来自世界各国——除法国~

(左)©Instagram账户:laurentvp

(中)©Instagram账户:lefooding

(右)©Instagram账户:el_jimmy2000

©Le Chateaubriand - officiel

地址:129 Avenue Parmentier, 75011 Paris

:+33 1 43 57 45 95

址:

MONTÉE

主厨:TAKAYUKI NAMEURA(日本)

©Restaurant Montée

©Restaurant Montée

地址:9 rue Léopold-Robert,75014 Paris

:+33 1 43 25 57 63

址:

TABLE - BRUNO

主厨:Bruno Verjus

©ARCHIVES AFP - AFP

©

地址:3 rue de Prague,75012 Paris

:+33 1 43 43 12 26

址:

ALAN GEAAM

主厨:Alan Geaam

©Alban Couturier

©

©

地址:19 Rue Lauriston,75016 Paris

:+33 1 45 01 72 97

站:

COMICE

主厨Noam Gedalof和妻子 Etheliya Hananov

©François-Régis Gaudry/L'Express

©Comice

地址:31 av. de Versailles,75016 Paris

:+33 1 42 15 55 70

站:

ÉTUDE

主厨:Keisuke Yamagishi(日本)

©Étude

(左)©Instagram账户:lechefmagazine

(中)©Instagram账户:theparisbiglebowski

(右)©Instagram账户:foodloversguidetoparis

地址:14 rue Bouquet-de-Longchamp

75016 Paris

:+33 1 45 05 11 41

站:

L'ARCANE

主厨 Laurent Magnin和妻子Sophie Keller

©François-Régis Gaudry/L'Express Styles

©ViaMichelin 2016

地址:39 rue Lamarck,75018 Paris

:+33 1 46 06 86 00

址:

KEN KAWASAKI

©Facebook: Restaurant KEN KAWASAKI

(左)©Gratinez

(右)©The Fork

地址:15 rue Caulaincourt,75018 Paris

:+33 9 70 95 98 32

祝大家吃得开心! 相关Tags:

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